Pelaksana Tugas (Plt) Wali Kota Bandung Yana Mulyana mempersilakan perajin tahu dan tempe menaikkan harga jual. Ia berharap para perajin tidak menghentikan produksi alias mogok kerja pada 21-23 Februari 2022 mendatang.
Yana menuturkan pasokan kacang kedelai saat ini mencukupi. Karenanya, ia berharap produksi tahu dan tempe tetap berjalan normal.
"Operasional (berjalan) biasa, jangan mogok. Tetap produksi karena tahu dan tempe makanan kita juga. Jadi untuk stok aman tapi harga (naik) karena di internasionalnya juga naik," katanya di Bandung, Rabu (16/2).
Menurut informasi yang diperolehnya, beberapa daerah penghasil kacang kedelai seperti Brasil dan Amerika Serikat terjadi gagal panen. Hal itu berpengaruh terhadap harga kacang kedelai secara global.
"Ada beberapa daerah penghasil kedelai di Brasil gagal panen sehingga produksinya berkurang. Tapi sekarang ini asosiasinya di Jakarta ada sekitar 140 ribu ton dalam perjalanan, sudah ada pembelian," ujarnya.
Yana memprediksi masuknya ratusan ribu ton kacang kedelai cukup untuk produksi dua bulan. Namun, ia berharap pendistribusiannya bisa merata.
Oleh karena itu, Yana menugaskan kepada dinas terkait untuk melayangkan surat ke pemerintah pusat agar mendapatkan perlakuan khusus untuk kacang kedelai di Kota Bandung.
"Mudah-mudahan kita bisa ada perlakuan khusus. Apakah itu subsidi seperti minyak goreng sehingga ujungnya harga ke perajin itu tetap bisa di harga yang kemarin," ujarnya.
Adapun, saat ini harga kacang kedelai di Kota Bandung pada kisaran Rp11 ribu per kilogram. Sebelumnya, harganya hanya Rp9.500 per kilogram.
Sementara itu, Kepala Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Bandung Elly Wasliah mengakui saat ini ada kenaikan harga kacang kedelai. Hal itu dampak dari cuaca ekstrem yang terjadi di oleh beberapa negara penghasil kacang kedelai.
"Kacang kedelai Indonesia itu 80 persen impor dan 20 persen lokal. Impor dari Amerika, Kanada, Brazil Argentina. Produksi di sana terganggu dan menyebabkan harga kacang kedelai dunia naik. Otomatis di Indonesia ikut naik," ujar Elly.
Sebelumnya, sejumlah perajin tahu tempe di Bandung, Jawa Barat, mengeluhkan ketidakstabilan harga kedelai. Hal itu membuat pengusaha mengancam mogok produksi karena ketidakstabilan harga kedelai.
Ketua Paguyuban Tahu Tempe Jabar M Zamaludin mengungkapkan, saat ini harga kacang kedelai sudah menyentuh harga Rp11.250 per kilogram dari yang sebelumnya Rp9.000.
"Kenaikannya relatif dan tidak stabil, sudah lebih dari satu bulan. Ada yang dari awalnya Rp9 ribu, sekarang sudah Rp11.250," kata Zamaludin saat dihubungi, Senin (14/2).
Apabila tidak ada solusi, maka perajin tahu tempe di Bandung berencana akan melakukan mogok kerja massal. Kegiatan mogok produksi itu rencananya dilakukan pada 21-23 Februari 2022.
(hyg/sfr)Perajin Tahu Tempe Bandung Diimbau Naikkan Harga, Jangan Mogok - CNN Indonesia
Read More
No comments:
Post a Comment