Alert! Harga-harga Sembako Beterbangan, Ini Biang Keroknya - CNBC Indonesia

Jakarta, CNBC Indonesia - Panel Harga Badan Pangan Nasional mencatat, harga-harga bahan pangan berlanjut dalam tren naik hari ini, Senin (12/12/2022).

Tak hanya beras, harga minyak goreng dalam kemasan sederhana juga terpantau naik.

Berikut harga sembako secara rata-rata nasional hari ini:

- beras premium naik Rp100 jadi Rp12.950 per kg
- beras medium naik Rp100 jadi Rp11.390 per kg
- bawang merah naik Rp20 jadi Rp34.980 per kg
- bawang putih bonggol naik Rp230 jadi Rp25.400 per kg
- cabai merah keriting naik Rp740 jadi Rp36.080 per kg
- cabai rawit merah naik Rp1.410 jadi Rp50.120 per kg
- daging sapi murni naik Rp1.260 jadi Rp135.430 per kg
- daging ayam ras naik Rp210 jadi Rp34.950 per kg
- telur ayam ras naik Rp40 jadi Rp29.730 per kg
- gula konsumsi naik Rp30 jadi Rp14.290 per kg
- minyak goreng kemasan sederhana naik Rp80 jadi Rp17.750 per liter
- minyak goreng curah bertengger di Rp14.310 per liter
- tepung terigu curah naik Rp40 jadi Rp11.070 per kg.

Harga di Jakarta

Sementara itu, Informasi Pangan Jakarta melaporkan, harga-harga sejumlah bahan pangan terpantau turun.

Beras yang beberapa hari sebelumnya terus menanjak, hari ini (pukul 11.48 WIB) terpantau turun untuk semua jenis. Mulai dari beras IR 64, beras medium, beras Muncul.I, sampai beras premium.

Harga minyak goreng kuning juga turun, diikuti harga terlur ayam ras, masing-masing jadi Rp15.180 per kg dan Rp31.512 per kg.

Berikut harga pangan yang naik di Jakarta hari ini:

- cabai merah keriting naik Rp338 jadi Rp42.560 per kg
- cabai rawit merah naik Rp332 jadi Rp54.500 per kg
- cabai rawit hijau naik Rp2.037 jadi Rp49.948 per kg
- bawang merah naik Rp292 jadi Rp36.692 per kg
- bawang putih naik Rp66 jadi Rp29.666 per kg
- ayam broiler naik Rp134 jadi Rp38.948 per ekor
- gula pasir naik Rp25 jadi Rp14.536 per kg
- daging sapi has naik Rp497 jadi Rp146.794 per kg
- daging sapi murni naik Rp728 jadi Rp141.951 per kg.

Musiman

Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Margo Yuwono mengungkapkan, lonjakan harga sembako di bulan Desember merupakan tren berulang.

Selain karena faktor musiman, juga karena lonjakan permintaan di bulan Desember.

"Kalau bicara inflasi, kita harus belajar sejarah tahun sebelumya supaya bisa intervensi. Selama 3 tahun berturut ini, di bulan Desember, selalu ada komoditas yang keluar yang menyebabkan inflasi. Beras tidak pernah keluar, tapi tahun 2022 ini memang ada indikasinya harga beras naik tapi masih dalam rentang yang terkendali," kata Margo saat rapat dengan Komisi IV DPR dikutip Senin (12/12/2022).

Mengutip paparan Margo Yuwono saat rapat dengan Komisi IV DPR (7/12/2022), komoditas yang selalu menyumbang inflasi di bulan Desember sepanjang tahun 2019-2021 adalah:

tahun 2019:

- telur ayam ras
- bawang merah
- minyak goreng.

tahun 2020:

- cabai merah
- telur ayam ras
- cabai rawit
- daging ayam ras.

tahun 2021:

- cabai rawit
- minyak goreng
- telur ayam ras
- daging ayam ras.

"Kenaikan harga di bulan Desember terjadi karena kenaikan permintaan. Bukan semata karena suplai tapi permintaan yang berlipat. Ada juga pola musiman," kata Margo.

"Kalau musiman berarti tantangannya apa? Bagaimana menyimpan yang cukup di gudang, untuk stok. Supaya cabai merah, bawang merah, nggak busuk. Penyimpanan di saat nggak panen raya sehingga mencukupi," paparnya.

Secara nasional, lanjut dia, stok pangan di dalam negeri mencukupi. Terbukti dari kenaikan harga yang masih terjaga dan inflasi yang relatif aman dan rendah.

"Hanya saja, memang perlu hati-hati dengan pangan yang harus impor. Sebagaimana disampaikan Bulog, adanya restriksi ekspor. Ini perlu mendapat catatan, bagaimana mengantisipasi inflasi barang-barang impor. Seperti gandum," tambahnya.

"Kalau negara pengekspor melakukan restriksi, harga akan tinggi, dan menyebabkan inflasi tinggi. Ini perlu diwaspadai, karena negara-negara sekarang melakukan strategi mengamankan stok di dalam negerinya. Dengan restriksi produk-produk unggulan mereka," pungkas Margo.

[Gambas:Video CNBC]

Artikel Selanjutnya

Harga Beras Terus Naik, Ini Buktinya

(dce/dce)

Adblock test (Why?)

Alert! Harga-harga Sembako Beterbangan, Ini Biang Keroknya - CNBC Indonesia
Read More