Hari Ini Tahu Tempe Kembali Tersedia, Tapi Harganya Naik - Kompas.com - Kompas.com

JAKARTA, KOMPAS.com - Perajin tahu tempe memastikan mulai hari ini komoditas tahu tempe kembali diperjual belikan di pasar diringi dengan adanya kenaikan harga.

Ketua Umum perajin tahu tempe yang tergabung dalam Paguyuban Dadi Rukun Rasjani mengatakan, kenaikan harga ini dilakukan agar para perajin bisa tetap berproduksi di tengah mahalnya harga kedelai impor.

"Yah mau gimana, ini sudah kesepakatan bersama karena pemerintah butuh waktu yang lama untuk mewujudkan permintaan kita. Jadi biar tetap bisa berproduksi, harga tempe tahu dari perajin ke distributor, ke warung ataupun ke penjual lainnya dinaikan," ujar Rasjani kepada Kompas.com, Rabu (23/2/2022).

Baca juga: Buruh: Mengurus Tahu Tempe Saja Negara Tak Mampu, Rasanya Malu

Rasjani memaparkan untuk harganya sendiri, tahu isi 5-6 buah yang semulanya dibanderol Rp 5.000 , dinaikan Rp 1.000, menjadi kisaran Rp 6.000. Pun dengan tempe.

"Yah harga tengahnya naik Rp 1.000, baik itu tempe dan tahu ," kata Rasjani.

Sementara untuk ukuran tahu tempe sendiri, kata Rasjani, tidak akan diubah, hanya saja harganya yang dinaikkan.

"Sudah kesepakatan bersama. Ukuran tidak ditipiskan atau dikurangi, harganya saja yang kami naikan," kata dia.

Baca juga: Ini Biang Kerok Petani Ogah Menanam Kedelai Lokal

Seperti yang diketahui sebelumnya, para perajin tahu tempe telah melakukan aksi mogok produksi selama 3 hari kemarin, memprotes mahalnya harga kedelai.

Berdasarkan data yang dilaporkan Kementerian Perdagangan, harga kedelai pada minggu pertama Februari 2022, mencapai 15,77 dollar AS per bushel atau berkisar di Rp 11.240 per kilogram.

Dirjen Perdagangan Dalam negeri Kementerian Perdagangan Oke Nurwan mengatakan, jika harga kedelai mencapai Rp 12.000 per kilo, maka harga jual tempe di konsumen akhir akan naik hingga Rp 300 menjadi Rp 10.600 per kilogram. Sementara harga tahu naik Rp 50 menjadi per potong menjadi Rp700 per potong

"Diperkirakan naik sampai Juli. Kalau Rp12.000 tidak terlampaui ya. Sekarang ini harga kedelai masih Rp11.500. Jadi harga tempe Rp 10.300 per kilogram dan tahu Rp 650 per potong," kata Oke belum lama ini.

Baca juga: Sederet Jejak Digital Janji Jokowi Setop Impor Kedelai

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Adblock test (Why?)

Hari Ini Tahu Tempe Kembali Tersedia, Tapi Harganya Naik - Kompas.com - Kompas.com
Read More